国土の大部分を標高2000mから3000mのエチオピア高原が占めている。 高地の年間平均気温は13℃ほどと涼しく、過ごしやすい。年間降雨量も多く、この豊富な降雨量とゆたかな黒土がコーヒー栽培に適していると言える。
日本でも人気のある「モカ」の生産国として世界的にその名が知られ、ガーデンコーヒーと呼ばれる小規模農家で栽培されたコーヒーが生産量の多くを占めており、自然のままの伝統的方法で栽培されている。

エチオピア、シダモ地区を中心に指定買付をした非水洗アラビカ種のシングルオリジンコーヒー。
フルーティーな香味が特徴です。